Zitronen-Mandarinen Torte und der zweite Gourmetmaxx Test

 So nachdem der erste "Test" der gourmetmaxx Küchenmaschine ja wirklich nur ein "Funktionstest" war wollte ich mich heute an eine schöne Zitronen-Mandarinen Torte wagen. 

Als ersten benötige ich dafür einen Biskuitboden. Da mir die gekauften immer zu Süß sind habe ich mich entschlossen selbst einen Biskuitboden zu Backen. Hierfür benötige ich :

 5 Eier, 150 Gramm Zucker oder 75 Gramm Stevia, 1 unbehandelte Zitrone, 125 Gramm Mehl, eine Backform und die gourmetmaxx Küchenmaschine.

Erster Schritt: Eier trennen......Eiweiß in die Schüssel der Küchenmaschine,

         Eigelb in eine Schale und 

               zu Seite stellen

 Dann Maschine auf höchster Stufe anstellen und

Eiweiß Steif schlagen.

 Solange Schlagen bis es 

so fest ist das es auch 

beim Umdrehen der Schale 

nicht rausfällt.

Das feste Eiweiß, bzw jetzt

Eischnee in eine andere

Schale umfüllen und im 

Kühlschrank stellen.

 

 

Ich habe dann  die Zitronenschale von der Zitrone gerieben und die Zitrone ausgepresst.

Dann habe ich die 5 Eigelb, 150 Gramm Zucker, die Schale von der Zitrone und 2 El Zitronensaft in die Schalte gegeben und die Maschine auf Stufe 2 eingeschaltet.

Dies wird solange gerührt bis sich der Zucker gelöst hat und die Masse sehr schaumig ist. Danach habe ich 125 Gramm Mehl dazugegeben.

Hierbei zeigte sich das sich die Schalte leider nicht so richtig drehte so das Sie immer wieder mal etwas an gestupst werden musste. Außerdem wurde der Teig am Rand der Schale leider nicht so ganz verarbeitet. Daher habe ich diesen dann mit einem Teigschaber ab und zu vom Rand in die Mitte geschoben damit der Teig gut miteinander vermengt werden konnte.

 Danach habe ich den Eischnee in die Schale geben und diesen mit dem Teigschaber vorsichtig untergehoben.

Danach wurde alles in die Tortenbodenform gegeben und direkt in den Ofen geschoben.

                                            Backzeit: Gasherd  Stufe 3 ca 45 bis 60 min
                                                             E-Herd  180 Grad ca. 30-60 min

 Nach dem Backen habe ich den Boden aus der Form genommen und Ihn zum Abkühlen auf ein Rost gelegt. Und Später dann in der Mitte durchgeschnitten.

Für die Buttercreme habe ich Butter mit etwas Zucker und einem Spritzer Zitrone in die Rühschüssel gegeben und es dann durchgerührt. Danach habe ich nach und nach Selbstgekochten Pudding dazugegeben.(Diesen habe ich am Vortag schon vorbereitet)

Leider schaffte die Maschine nicht die Butter mit dem Pudding zu vermengen da die Butter am Boden der Schale "klebte" und die Rührbesen es nicht schafften diesen vom Boden zu holen. Also habe ich es dann mit dem Teigschaber gemacht. Danach habe ich eine Seite des Bodens mit etwas Creme überzogen und darauf Mandarinen gelegt.  Danach alles noch mit etwas Creme bedeckt und dann den anderen Boden oben drauf gelegt. Zum Schluss die ganze Torte mit der Creme eingedeckt und einige Mandarinenstücke noch oben drauf gelegt und dann wurde die Torte auch schon kalt gestellt.

 Mein Fazit zu der Maschine:
Wie schon beim ersten Testen der Maschine festgestellt ist diese doch schon sehr laut. Auch schafft sie nicht alle Ihr gestellten Aufgaben. Das drehen der Schüssel bekam sie nur Sporadisch hin und meist auch hier nur mit Hilfe. Schade ist außerdem das sie schon auf der kleinsten Stufe ziemlich doll Powerte so das ein langsames einrühren nicht möglich ist. So dass es doch manches mal ziemlich spritzte. Positiv ist allerdings das mein Eiweiß innerhalb kurzer Zeit sehr schön steif wurde und auch beim umdrehen der Schüssel nicht rausfiel.  Und auch wenn die Küchenmaschine doch eher an einen Handmixer erinnert ist es schön beide Hände frei zu haben um Zutaten vorsichtig in die Schale zu geben.
Kaufen würde ich Sie mir allerdings Aufgrund der "Mängel" jedoch nicht.

Gourmet Maxx Küchenmaschine ,,Classico,,

Produktbeschreibung des Herstellers:  gourmetmaxx...einfach genießen! Bei der „gourmetmaxx“ Küchenmaschine Classico bilden Design & Funktionalität ein unschlagbares Team. Außen zeitlos elegant, ist sie mit 250 Watt und 6 Geschwindigkeitsstufen vielseitig und effizient einsetzbar. So wird 1 Pfund Mehl im Nu in der Edelstahlschüssel mit den passenden Zutaten vermengt und kraftvoll und gleichmäßig zu einem wunderbaren Teig verarbeitet. Auch zum Mixen und Sahneschlagen eignet sich die „gourmetmaxx“ Küchenmaschine Classico ideal. Der kippbare Motorkopf sorgt dafür, dass Sie jederzeit problemlos an Rührer und Schüssel herankommen und auch der Rotationhebel garantiert optimalen Bedienkomfort.

- Leistung: 250 Watt

- Maße (L x B x H): ca. 29,1 x 20,2 x 26,5 cm

- 6 Geschwindigkeitsstufen

- Mit hochwertiger Edelstahlschüssel (3l)

- Inklusive Schneebesen und Knethaken

- Hochwertige Küchenmaschine im klassisch-eleganten Look

- Kippbarer Motorkopf für optimalen Bedienkomfort

- Direktantrieb - leise und zuverlässig für eine lange Lebensdauer 

Meine Maschine habe ich am 10.Januar bei enias-easy.kitchen Gewonnen. Am 13. Januar kam sie auch schon bei mir an. 

Nachdem ich Sie ausgepackt hatte

 konnte ich es nicht abwarten sie 

auszuprobieren.  

 

 

 

Also haben ich alles zusammengebaut und sie eingeschaltet. Wow ...ordentlich Power hatte Sie auf der ersten Stufe schonmal. 

Da ich Sie zur Probe testen wollte musste also etwas einfaches, schnelles her. Und die Kinder haben sich für Rührei entschieden. 

Naja für so was benötige ich normalerweise keine Küchenmaschine aber es sollte ja erstmal nur grob getestet werden. 

Also Zutaten nach und nach in die Schale gegeben und sie auf der ersten Stufe laufengelassen. 

Ging alles wunderbar. Leider war der Teig wohl etwas flüssig so das es dann, obwohl wir unter dem Füllstrich waren, spritzte.

Nachdem wir den Maschine ausgestellt haben wurde die Masse dann gebraten und die Kinder haben es dann gegessen. Ich habe dann ersteinmal alles Sauber gemacht. 

 

Mein ersten Fazit nach dem ersten kurzen "Testlauf" Es gibt Positive und Negative Eigenschaften der Maschine die in einem weiteren Test nochmals ausführlich getestet werden müssen. Überzeugen konnte die Maschine mich zum jetzigen Zeitpunkt leider nicht.

 Negativ:

- sie ist ziemlich laut (obwohl Sie laut Hersteller leise sein sollte)

- Die Schüssel dreht nur Sporadisch ab und zu mal mit

- keine Schwenkbaren Rührbesen, Schale kann nur Manuell nach Rechts oder Links bewegt werden

Positiv: 

- Ich habe beide Hände Frei und brauche nichts festhalten. 

So kann ich mich in Ruhe um die Zutaten kümmern 

und diese nach und nach zugeben. 

- Sie läuft sehr schnell

Schauen wir mal was der nächste Test bringt..

Original Contigo Autoseal "Runabout" - Trinkflasche

Dank einer sehr lieben Bloggerkollegin hatte ich die Möglichkeit eine tolle Trinkflasche testen zu können.

Die Trinkflasche Kinder-Contigo Runabout.

Auf der Internetseite von Berlin Deluxe kann man sie zu einem Preis von 16,50 € erwerben.
Sie ist 17 cm groß und fasst 300ml. Es gibt sie dort in der Farbe Pink, Grün, Blau, Hellviolett und Lila .
Ist mit einer Hand bedienbar und zu 100%BPA frei.

 Zum Trinken soll man drücken und zum verschließen loslassen.  Autoseal verschließt zwischen dem Trinken Automatisch. Auslaufsicher und Tropfsicher!!

Bei so einer Aussage bin ich immer skeptisch. Da ich schon viele Flasche und Becher hatte die ja eigentlich Tropfsicher sein sollten aber es nicht waren.

Also ging es ans testen. Tee in die Flasche, zuschrauben und auf den Kopf gestellt.

Und warten.....

auch nach einer gefühlten Ewigkeit kam kein einziger Tropfen aus dieser Flasche was mich sehr freute.

Endlich eine Flasche die hält was sie verspricht. 

Für uns ist sie Perfekt. Denn meine kleinste hat die Angewohnheit die Trinkflasche einfach in Ihre Tasche zu werfen wenn Sie es eilig hat. Was uns schon so manche Nerven gekostet hat.
Da Sie nun im Sommer in die Schule kommt brauche ich mir über evtl. Nasse Bücher keine Sorgen machen denn die Flasche hält dicht.

Da nun auch mein Sohn und meine große Tochter, sowie mein Mann von dieser Flasche begeistert sind habe ich mal ein wenig auf der Seite von Berlin Deluxe Rumgeschaut um zu schauen ob es Sie noch in anderen Größen gibt. Und ich bin fündig geworden.

Trinkflasche Contigo Swish..Bild von Berlin Deluxe

Die Contigo Swish Trinkflasche hat ein Fassungsvermögen von 500 ml und ist für 19,50€ zu erwerben.

Es gibt sie in den Farben Pink, Grün, Blau und Himmelblau. Auch sie ist Tropf- und Auslaufsicher.

Außerdem gibt es da noch den Thermobecher West Loop.

Thermobecher - Contigo West Loop..Bild von Berlin Deluxe

Dieser hat ein Fassungsvermögen von 470 ml. und soll das Getränk 4 Stunden Heiß oder 12 Stunden kalt halten. Auch er ist Auslauf- und Tropfsicher.

Die Swish Trinkflasche und der West Loop Becher wird demnächst von uns dann auch noch getestet da meine Kinder und mein Mann diese unbedingt haben möchten werde ich Sie kaufen.

Mein Lazarett .....

oder der Jährliche Mama Wahnsinn....

Wir sind krank....

Wir, das sind wir alle....eigentlich!

Angefangen hats am Freitags mit der großen....Nase zu, Fieber, Husten und Bauchweh.

Dann kam die kleinste.....Husten, Fieber, Halsweh.

Also die Hausmittel, Globulis und Medikamente raus.

Sohnemann hat Gott sei dank bis jetzt nur leichtes kratzen im Hals und leichten Schnupfen.

Tja und Samstags hats dann die Mama erwischt. Also versucht die Mama sich etwas zu schonen da der Papa ja trotzdem Montags Arbeiten muss.

Montag Morgen dann:

Augen zu und Durch.

Sohnemann zur Schule schicken, Mädels versorgen, Haushalt schmeißen, Arzttermine usw usw.

In der Hoffnung wenn der Mann dann von der Arbeit kommt kann man bzw Frau sich ausruhen....Ätsch liebe Mutti da hast du falsch gedacht. 

Der Papa kommt von der Arbeit mit Dicken Hals, laufender Nase usw usw.

Also ab zum Arzt......Schonen ist angesagt und Medikament und ach ja viel viel Trinken.

Und wenn Männer krank sind  sterben Sie.( so fühlt es sich zumindest an)

Jede Bewegung ist schon zu viel.

Aber Mutti schafft das schon.
Also Mann und Mädels versorgt und Sohnemann bespasst. ;-)

Nach einigen Tagen ging es allen wieder besser, auch Mutti fühlte sich wieder etwas fitter.
Also am Wochenende einen schönen Spaziergang mit den Kids gemacht. Ein wenig in der Stadt gebummelt.

Sonntagabend, die Kinder sind im Bett. Mama und Papa sind auf dem Sofa fällt meinem Mann doch tatsächlich auf das die Mutti Fieber hat..... Ich Fieber ?? Nö mir gehts doch gut......tja bis zum nächsten Morgen.
Nase zu, Halsschmerzen, Stimme weg, Husten usw usw.
Mann schon längst zur Arbeit da wichtige Termine und Besprechungen anstehen.
Also aus dem Bett gequält, Kinder fertig für die Schule gemacht und ab aufs Sofa mit heißem Tee.
Mann angerufen.....Mist kann nicht weg...viel zu Tun und die Termine....
Hmm....Mutti kriegt das schon irgendwie hin.
Also Medikamente genommen und aufgerafft....der Haushalt muss ja gemacht werden....Essen kochen, Wäsche waschen und ach ja nachher kommen noch die Handwerker.....

Oh man in solchen Momenten wünsche ich mir manchmal echt ein Mann zu sein....sich von seiner Frau verwöhnen lassen usw.

Nein, es ist gut so wie es ist. Wir Frauen sind halt härter im nehmen ;-) und irgendwie würde mir da auch was fehlen.

In diesem Sinne....Tee trinken und durchboxen....